招募

公平交易料理竞赛 ~使用公平交易下的调味料和咖喱!~

主办:(财)岩手县国际交流协会

2010年11月03日(星期三)  餐饮部门:9:30~ 点心部门:13:30~ 会场:アイーナ6楼 烹调实习室

地产地消 岩手的食材 × 公平交易・咖喱&调味料 = 惊叹!好吃!


请您介绍使用岩手的食材和公平交易商品的调味料烹饪的『原创料理』!
等待大家的原创烹饪法!


□ 募集部门 : ◆ 餐饮部门:咖喱等食品 
 ◆ 点心部门:点心、零食等 
□ 応招募条件 : ● 请必须使用岩手的食材和公平交易下的「尼泊尔・咖喱」或调味料。
 ● 烹饪限定时间为1个小时。 
 ● 小组参加也OK! (3名以内)
 ※ 咖喱、调味料如果是公平交易下的商品无论什么都可以。 
   有关 取得尼泊尔・义卖的咖喱调味料的事项请咨询本协会。
□ 招募方法 : ● 在招募纸上记入使用岩手食材和公平交易下的调味料烹饪的原创烹饪法
   (以4人份为准)以及必要事项后、请按以下地址邮送、发邮件、或发FAX。
 ● 报名者过多的情况下,进行一次审查、各部门选拔5组、竞赛。
   当日、各部门在会场烹饪后,进行最终审查。
□ 召开日期时间 : 11月3日(周三・祝日)
  ◇ 餐饮部门  9:30~
  ◇ 点心部门  13:30~
□ 会场 : アイーナ6楼 烹调实习室
□ 募集截止日期 : 10月25日(周一)必须送付
□ 审查员 : 小林 芳弘老师(盛冈大学短期大学部食物营养科 教授)
□ 奖品 : 各部门有最好的公平交易・烹饪法奖 (公平交易的商品套餐)
□ 其他 : ● 竞赛当天、请带所使用的食材。
   在尼泊尔・义卖中贩卖的调味料这里给予提供,使用其他调味料的情况请自备。
 ● 入获奖作品(烹饪法)、在11/28(周日)召开「2010同一个・世界・庆祝日
   in 岩手」中介绍、以及预定作为期间限定菜单提供给市内餐馆。


■ 申请・咨询处
  (财)岩手县国际交流协会 (担当:谷藤)
  〒020-0045 盛冈市盛冈站西通1-7-1アイーナ5F
  TEL 019-654-8900  FAX 019-654-8922
  邮箱地址 web-info@iwate-ia.or.jp